Sardinade 2023
Hommage et reconnaissance
Sardinade 2023 سردينة الخير
Édition du défunt Sami Amari
En été Mahdia est connue pour ses longues plages au sable fin, ses prestigieux monuments historiques mais aussi par l’hospitalité de ses habitants qui accueillent des milliers de visiteurs en leur proposant un patrimoine culinaire qui puise ses richesses dans la culture méditerranéenne et propose des recettes uniques ralliant produits de la terre et de la mer. Au cœur des traditions mahdoises, la sardine de Mahdia, se distingue de tout autre poisson méditerranéen par des particularités nutritives et culinaires qui lui valent un emplacement de choix sur les tables et dans les cœurs des mahdois. La sardinade est l’événement qui se veut promouvoir tout un savoir faire de la ville et qui se promet de mettre en valeur les métiers reliés à la pêche des sardines, leur transformation et leur conditionnement: une chaîne de valeur aussi riche que porteuse pour les jeunes qui souhaitent entreprendre dans ce secteur.
La sardinade 2023, Sardinet Elkhir vertus et opportunités pour un développement territorial» est un événement estival, familial, instructif, festif et culinaire… Les entrées sont libres, nous comptons sur les visiteurs pour venir en masse découvrir le savoir-faire local de nos artistes, artisans et entrepreneurs.
La seconde édition a été conçue pour devenir un festival pluridimensionnel régulier, dont les premières activités ont démarré par un programme entrepreneurial le 7 juillet 2023 en partenariat avec la pépinière des entreprises de Mahdia, pour la sélection de la meilleure initiative entrepreneuriale innovante dans la filière de la valorisation de la sardine de Mahdia
La programmation de ce deuxième événement se poursuit et les grandes festivités défileront du 1er au 9 aout 2023, avec un calendrier enrichi par des ateliers artistiques pour un large public d’enfants, de jeunes et d’adultes désirant contribuer à la sardinade par une dynamique créative. Se poursuivront par la suite des expositions d’arts et d’artisanat, des fêtes publiques aux rythmes de la musique locale et l’incontournable grillade, un véritable festin géant, idéal cadre pour réunir les petits et les grands, pour partager un bon repas estival aussi savoureux que nutritif.
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